باكينج باودر
الباكينج باودر هو المساعد الخفي وراء الكيك والمافن والبسكويت والبان كيك الخفيف والهش، فيساعد العجينة على الانتفاخ بشكل متساوٍ. انخله مع الطحين ليختلط جيدًا، واخبز بعد الخلط مباشرة لأفضل انتفاخ.
المكونات والقيم الغذائية+−
القيم الغذائية
لكل ١٠٠ غ: 107 كيلو سعرة؛ 0 غ دهون؛ 0 غ دهون مشبعة؛ 26.5 غ كربوهيدرات؛ 0 غ سكريات؛ 0.2 غ ألياف؛ 0.1 غ بروتين؛ 16400 ملغ صوديوم.
المكونات: بيروفوسفات الصوديوم، دقيق الذرة، بيكربونات الصوديوم، دقيق.
مسببات الحساسية+−
| مسبب الحساسية | الحالة | التلوث العرضي |
|---|---|---|
| الغلوتين | نعم | لا |
| الحليب | لا | لا |
| البيض | لا | لا |
| الفول السوداني | لا | لا |
| المكسرات | لا | لا |
| الصويا | لا | لا |
| السمسم | لا | لا |
| الخردل | لا | لا |
| الكرفس | لا | لا |
| الأسماك | لا | لا |
| القشريات | لا | لا |
| الكبريتيت | لا | لا |
الحالة: نعم = يحتوي المنتج على مسبب الحساسية هذا؛ لا = لا يحتوي عليه.
التلوث العرضي: نعم = قد يحتوي المنتج على آثار من مسبب الحساسية هذا.
