بهارات سمك
على شواطئ خليج العقبة وفي أرجاء بلاد الشام، يُشوى السمك أو يُقلى أو يُطهى صيّادية، طبق السمك والأرز المتبّل. صُمّمت بهارات السمك من أريج لتبرز طعم السمك دون أن تخفيه: اللومي يمنحه حموضة منعشة، والكمون والكزبرة رفيقا المأكولات البحرية التقليديان في المطبخ الشامي، والثوم يضيف عمقًا شهيًا، ولمسة من كبش القرنفل والهال تمنح أرز الصيّادية رائحته الدافئة.
المكونات والقيم الغذائية+−
القيم الغذائية
لكل ١٠٠ غ: 301 كيلو سعرة؛ 14.2 غ دهون؛ 1.2 غ دهون مشبعة؛ 57.4 غ كربوهيدرات؛ 1.8 غ سكريات؛ 31.6 غ ألياف؛ 12.2 غ بروتين؛ 755 ملغ صوديوم.
المكونات: كمون، ثوم، لومي، ملح طعام، كزبرة، قرنفل، هال.
مسببات الحساسية+−
| مسبب الحساسية | الحالة | التلوث العرضي |
|---|---|---|
| الغلوتين | لا | لا |
| الحليب | لا | لا |
| البيض | لا | لا |
| الفول السوداني | لا | لا |
| المكسرات | لا | لا |
| الصويا | لا | لا |
| السمسم | لا | لا |
| الخردل | لا | لا |
| الكرفس | لا | لا |
| الأسماك | لا | لا |
| القشريات | لا | لا |
| الكبريتيت | لا | لا |
الحالة: نعم = يحتوي المنتج على مسبب الحساسية هذا؛ لا = لا يحتوي عليه.
التلوث العرضي: نعم = قد يحتوي المنتج على آثار من مسبب الحساسية هذا.
