بهارات مقلوبة
المقلوبة، كما يدلّ اسمها، تُقدَّم مقلوبة على الصدر أمام الجميع: طبقات من الأرز واللحم أو الدجاج مع الباذنجان أو الزهرة أو البطاطا المقلية، تُطهى معًا في قدر واحد ثم تُقلب على المائدة، ولا سيّما في أيام الجمعة. صُمّمت بهارات المقلوبة من أريج لتمنح أرزّها طعمه الأصيل: الكركم يضفي عليه لونًا ذهبيًا دافئًا، والقرفة وكبش القرنفل والبهار تمنحه الرائحة العميقة التي تفوح لحظة قلب القدر، فيما يوازن الهال وجوزة الطيب والفلفل الأسود غنى الخضار المقلية.
المكونات والقيم الغذائية+−
القيم الغذائية
لكل ١٠٠ غ: 296 كيلو سعرة؛ 9.6 غ دهون؛ 2.1 غ دهون مشبعة؛ 65.8 غ كربوهيدرات؛ 2.3 غ سكريات؛ 33.5 غ ألياف؛ 9.2 غ بروتين؛ 669 ملغ صوديوم.
المكونات: جوزة الطيب، فلفل أسود، بهار، كركم، قرنفل، قرفة، هال.
مسببات الحساسية+−
| مسبب الحساسية | الحالة | التلوث العرضي |
|---|---|---|
| الغلوتين | لا | لا |
| الحليب | لا | لا |
| البيض | لا | لا |
| الفول السوداني | لا | لا |
| المكسرات | لا | لا |
| الصويا | لا | لا |
| السمسم | لا | لا |
| الخردل | لا | لا |
| الكرفس | لا | لا |
| الأسماك | لا | لا |
| القشريات | لا | لا |
| الكبريتيت | لا | لا |
الحالة: نعم = يحتوي المنتج على مسبب الحساسية هذا؛ لا = لا يحتوي عليه.
التلوث العرضي: نعم = قد يحتوي المنتج على آثار من مسبب الحساسية هذا.
