بهارات لحمة
لحم الضأن والعجل في قلب المطبخ الأردني، من كفتة يوم الجمعة إلى اليخنات المطهوة على مهل. وقد صُمّمت بهارات اللحمة من أريج لتلائم طعمه الغني: البهار وكبش القرنفل يمنحانه الرائحة الدافئة التي تنسجم مع اللحم الأحمر، وجوزة الطيب والقرفة تضيفان عمقًا، وورق الغار والكزبرة يخفّفان ثقل الدسم، والفلفل الأسود يمنحه لذعة لطيفة. استخدمها في الكفتة والكباب والبرغر والمشاوي واليخنات.
المكونات والقيم الغذائية+−
القيم الغذائية
لكل ١٠٠ غ: 304 كيلو سعرة؛ 10 غ دهون؛ 4.4 غ دهون مشبعة؛ 65.2 غ كربوهيدرات؛ 1.8 غ سكريات؛ 26.4 غ ألياف؛ 8.1 غ بروتين؛ 1314 ملغ صوديوم.
المكونات: بهار طعام، كبش القرنفل، جوزة الطيب، فلفل أسود، ورق غار، قرفة، كزبرة.
مسببات الحساسية+−
| مسبب الحساسية | الحالة | التلوث العرضي |
|---|---|---|
| الغلوتين | لا | لا |
| الحليب | لا | لا |
| البيض | لا | لا |
| الفول السوداني | لا | لا |
| المكسرات | لا | لا |
| الصويا | لا | لا |
| السمسم | لا | لا |
| الخردل | لا | لا |
| الكرفس | لا | لا |
| الأسماك | لا | لا |
| القشريات | لا | لا |
| الكبريتيت | لا | لا |
الحالة: نعم = يحتوي المنتج على مسبب الحساسية هذا؛ لا = لا يحتوي عليه.
التلوث العرضي: نعم = قد يحتوي المنتج على آثار من مسبب الحساسية هذا.
