فريكة خشنة
الفريكة قمح أخضر صغير يُحمّص على النار، وهي طعام شامي قديم بطعم عميق ومدخن. وعلى عكس الفريكة الناعمة، حبوب الفريكة الخشنة أكبر وتبقى متماسكة وطرية، لذلك هي مثالية للطبخ كطبق رئيسي مع الدجاج أو اللحم أو كحشوة. اغسلها ثم اطهها في المرق على نار هادئة حتى تنضج، مثل الأرز.
المكونات والقيم الغذائية+−
القيم الغذائية
لكل ١٠٠ غ: 352 كيلو سعرة؛ 4.5 غ دهون؛ 0 غ دهون مشبعة؛ 60 غ كربوهيدرات؛ 1.5 غ سكريات؛ 11.2 غ ألياف؛ 12.5 غ بروتين؛ 0 ملغ صوديوم.
المكونات: فريكة.
مسببات الحساسية+−
| مسبب الحساسية | الحالة | التلوث العرضي |
|---|---|---|
| الغلوتين | نعم | لا |
| الحليب | لا | لا |
| البيض | لا | لا |
| الفول السوداني | لا | لا |
| المكسرات | لا | لا |
| الصويا | لا | لا |
| السمسم | لا | لا |
| الخردل | لا | لا |
| الكرفس | لا | لا |
| الأسماك | لا | لا |
| القشريات | لا | لا |
| الكبريتيت | لا | لا |
الحالة: نعم = يحتوي المنتج على مسبب الحساسية هذا؛ لا = لا يحتوي عليه.
التلوث العرضي: نعم = قد يحتوي المنتج على آثار من مسبب الحساسية هذا.
